Bilderstrecke – Hiddensee

Leuchtturm auf der Insel Hiddensee

Bilderstrecke – Hiddensee

Überfahrt

Schon bei der Fahrt über die 2,8 km lange Rügenbrücke und zwischen den 128 hohen Pylonen  verläßt man das Festland. Der Neubau der neuen Straße wird die Insel Rügen nachhaltig verändern. In Schaprode, dem Fährost nach Hiddensee, spürt man jedoch noch die Ursprünglichkeit. Hier bleibt das Auto stehen, weiter geht es nur noch per Fähre. Viele nehmen ihr Fahrrad mit. Es gibt jedoch überall günstig Räder in allen Varianten zu mieten. Die Überfahrt dauert ca. 25 Minuten nach Neuendorf. Die Fähre nimmt dann Kurs auf den „Bilderstrecke – Hiddensee“ weiterlesen

Saline in Fuencaliente – La Palma

Salinas Fuencaliente-de-la-Palma

Meersalz aus den Salinen in Fuencaliente

An der Südspitze der kanarischen Insel La Palma, gleich neben dem Leuchtturm – Faro de Fuencaliente – liegt die Saline Fuencaliente. Das Familienunternehmen produziert in Handarbeit feinstes Meersalz.

Fuencaliente de la Palma Fuencaliente de la Palma

Der Firmengründers ist Fernando Hernandez-Rodríguez. Sein Sohn Fernando Hernández-Villalba  und sein Enkel Andrés Hernández-García produzieren das „Sal Marina Teneguía“ auf traditionelle Weise. Sie ist die einzige Meersalzgewinnungsanlage auf den Kanaren, die noch in Betrieb ist.

Salzgewinnung

Der Weg zum perfekten Meersalz ist beschwerlich und dauert 3 bis 5 Wochen.

Zuerst wird das Atlantikwasser, das vor der Südspitze La Palmas etwa 36 Gramm Salz pro Liter enthält, in das sogenannte „Charca Madre“ geleitet. In diesem „Mutterbecken“ bringt die Sonne das Wasser „Saline in Fuencaliente – La Palma“ weiterlesen